Formaggio Gentil Canestrato

Il Formaggio Gentil Canestrato dell’Azienda Agricola F.lli Carrino è un prodotto d’eccellenza realizzato con latte di pecora della razza autoctona Gentile di Puglia. La lavorazione tradizionale e la stagionatura conferiscono a questo formaggio un sapore equilibrato, con note aromatiche che si intensificano con il tempo. La sua pasta compatta e leggermente friabile lo rende ideale per essere gustato da solo, accompagnato da miele e confetture, oppure grattugiato su primi piatti. Un’autentica espressione della tradizione casearia pugliese.